2010. jún. 30.
2010. jún. 29.
Lignje punjene prsut/sir / tintahal sonkával és sajttal töltve /
Megvan a LEGFINOMABB étel! A legjobb tintahal! Az elöző napon már felfedezett étterem, Kotorban, olyan fantasztikusan finom étellel szolgál mint a grillezett tintahal sonkával és sajttal töltve! Blitvával van tálalva, mennyei étek! Ez a sonka, nem a nálunk megszokott gyorspácolású vacak. Njegus faluban van a prsut-nak / ennek a speciális sonkának ez a neve, nem azonos a sunkával!! / a hazája, ott készítik ezt a finomságot! Misztikus titok lengi körbe a készítését, apáról fiúra száll az ősi recept. Speciális füstölés, tárolás megfelelő hőmérsékleten, páratartalom stb. Ez mind kell, hogy ilyen finom legyen.
Tehát ezzel a mennyei csemegével és az itteni sajttal / ami inkább krém, mint a mi szilárd sajtunk / van megtöltve a tintahal.
A rákkal töltött is mennyei volt, finoman keveredett a tintahal íze az édes rákhússal, de ez karakteresebb, erősebb ízhatású volt. Fantasztikus! A kiszolgálás ismét precíz, kedves, a végén még egy pohár fehérborral is megkínáltak hozzá.
Ma nagyon melegnek tűnik az idő! Itt a hegyen lengedezik egy kis szél, de a városokban már kezd napközben elviselhetetlen lenni az meleg...
A tenger pedig békés, és az öbölben kellemesen meleg.
2010. jún. 28.
Mediteran Restaurant
Csevap és tintahal rákkal töltve
Tintahal rákkal töltve
Így sültek a csevapok és a tintahalak
Mediteran Restaurant Kotorban
Kotor óvárosa mellett található ez a nagyon hangulatos, nagy teraszos étterem. Figyelmes, kedves, mindenre odafigyelő kiszolgálás / rágót is kaptunk a fokhagymás étel után, az ajándék sörökről, borról és üdítőről már ne is beszéljünk /, nagyon izletes ételek, tisztaság és friss ételek várják az ide betérőket!
Mi csevapot ettünk sopszka salátával, illetve rákkal töltött tintahalat, blitvával / mángold fokhagymás főtt krumplival /. A hely nagy előnye még, hogy a sütés, grillezés a teraszon történik!
/ csevap 5 euro, sopszka 2,50, tintahal rákkal töltve 12 euro /.
Csak ajánlani tudom minden Kotorba látogatónak!
2010. jún. 26.
Érzelem
Rossz olyan helyen lenni, ahol minden szeglet, minden templom, minden pad és minden pámafalevél surrogás emlékeket, érzelmeket gerjeszt. Ha most olyan helyen lennék, ahol soha nem jártam, azt hiszem könnyebb lenne a lelkem. Akkor lefoglalná a gondolataimat, az új hely minden apró rezdülése bekúszna a retinám alá, hogy ott képekké, történetekké álljon össze.
De így nem.
De így nem.
2010. jún. 24.
Vándor ki Montenegroba vágysz / készülsz jönni
Gyere mielőbb! Ezt tudom tanácsolni!
Én 7 éve voltam itt elöszőr / a boldog Jugoszláv időket leszámítva /, azt hiszem most vagyok itt 7. vagy 8. alkalommal.
7 éve még mindenütt szemétkupacok, sittkupacok, autó roncsok várták az ide utazókat. Ez már a múltté. Tisztább lett és ez előnyére vált az országnak.
Sokan megkérdezik : mi ez a sok elhagyatott, pusztulásra ítélt sok épület ? Én azt az információt kaptam ezzel kapcsolatban, hogy vannak örökösei, tulajdonosai az épületeknek, de a régi épületeket eredeti állapotára kell felújítani, a legtöbbje műemlék, tehát meg van kötve a tulajdonosok keze, igen sokba kerül a felújítás.
Visszatérek a kiinduló témához : tehát, gyere mielőbb, ha ide szeretnél jönni, ahogy időd és pénztárcád engedi. A kis pékségek, családias hangulatú kis boltok, ahol le lehet ülni, kávézni, sörözni, beszélgetni lehet : sajnos eltünőben vannak! Helyettük lépten-nyomon új bevásárlóközpontok, apartmanok épülnek, mindenhol építkezésekbe botlani. Sajnos... Kedden is annyian voltak Kotorban, hogy alig találtam parkolóhelyet, mindenhol emberek hömpölyögnek. Kezd Kotor is élhetetlen lenni. Sajnos...Már elünőben van az a sajátos nyüzsgő hangulat is, ami oly jellegzetes volt itt: se nem kelet, de nem is nyugat, mindenből egy kicsi. Ez a speciális hangulat még a kotori piacon érezhető, különösen ha tovább maradsz, megvárod a piac végét. Hasonló érzés mint hajnalban, amikor még mindenki alszik, Te a pesti utcákat róvod. Semmihez nem hasonlítható, furcsa zajok, élesebb fények, italtól imbolygó árnyalakok. Hasonló itt is, összeszedik a szemetet, gyerekek ülnek a pultok felett, és helyi zenére lóbálják lábukat, ismétlik az ismétlödő sorokat, míg édesanyjuk megpróbál megszabadulni az utolsó daraboktól. Miközben portékáját kínálja, már nincs teljesen ott : Ő is énekel, lazább, hisz jól sikerült a vásár, tudja, hogy ez a nap már az ővék volt. Nyüzsgés, kiabálás, sajt erős illata elegyedik a halaspult szagával, és a gyümölcsök édes, nap végére a melegtől már rothadó illatával.
Remélem azért nem fog odáig fajulni a dolog mint az Isztrián! Ott már szerintem nagyon rossz irányba mentek el a dolgok : mindenhol Made in China termékek, és a turisták nem a velencei ablakokat figyelik, nem a csodálatos, az ékszerészek keze munkáját dícsérő csipke szerű ezüstjeit csodálják levegőt sem véve, elvonja figyelmüket a mendent ellepő tucatáru, ami az orruk elé van téve... Nem jó irány, nem az értékeket mutatja meg, része az elbutításnak ez is.
Én 7 éve voltam itt elöszőr / a boldog Jugoszláv időket leszámítva /, azt hiszem most vagyok itt 7. vagy 8. alkalommal.
7 éve még mindenütt szemétkupacok, sittkupacok, autó roncsok várták az ide utazókat. Ez már a múltté. Tisztább lett és ez előnyére vált az országnak.
Sokan megkérdezik : mi ez a sok elhagyatott, pusztulásra ítélt sok épület ? Én azt az információt kaptam ezzel kapcsolatban, hogy vannak örökösei, tulajdonosai az épületeknek, de a régi épületeket eredeti állapotára kell felújítani, a legtöbbje műemlék, tehát meg van kötve a tulajdonosok keze, igen sokba kerül a felújítás.
Visszatérek a kiinduló témához : tehát, gyere mielőbb, ha ide szeretnél jönni, ahogy időd és pénztárcád engedi. A kis pékségek, családias hangulatú kis boltok, ahol le lehet ülni, kávézni, sörözni, beszélgetni lehet : sajnos eltünőben vannak! Helyettük lépten-nyomon új bevásárlóközpontok, apartmanok épülnek, mindenhol építkezésekbe botlani. Sajnos... Kedden is annyian voltak Kotorban, hogy alig találtam parkolóhelyet, mindenhol emberek hömpölyögnek. Kezd Kotor is élhetetlen lenni. Sajnos...Már elünőben van az a sajátos nyüzsgő hangulat is, ami oly jellegzetes volt itt: se nem kelet, de nem is nyugat, mindenből egy kicsi. Ez a speciális hangulat még a kotori piacon érezhető, különösen ha tovább maradsz, megvárod a piac végét. Hasonló érzés mint hajnalban, amikor még mindenki alszik, Te a pesti utcákat róvod. Semmihez nem hasonlítható, furcsa zajok, élesebb fények, italtól imbolygó árnyalakok. Hasonló itt is, összeszedik a szemetet, gyerekek ülnek a pultok felett, és helyi zenére lóbálják lábukat, ismétlik az ismétlödő sorokat, míg édesanyjuk megpróbál megszabadulni az utolsó daraboktól. Miközben portékáját kínálja, már nincs teljesen ott : Ő is énekel, lazább, hisz jól sikerült a vásár, tudja, hogy ez a nap már az ővék volt. Nyüzsgés, kiabálás, sajt erős illata elegyedik a halaspult szagával, és a gyümölcsök édes, nap végére a melegtől már rothadó illatával.
Remélem azért nem fog odáig fajulni a dolog mint az Isztrián! Ott már szerintem nagyon rossz irányba mentek el a dolgok : mindenhol Made in China termékek, és a turisták nem a velencei ablakokat figyelik, nem a csodálatos, az ékszerészek keze munkáját dícsérő csipke szerű ezüstjeit csodálják levegőt sem véve, elvonja figyelmüket a mendent ellepő tucatáru, ami az orruk elé van téve... Nem jó irány, nem az értékeket mutatja meg, része az elbutításnak ez is.
Megpihentek...
Pihenő
Kikötve
Hal- és kagylópucoló valahol az öbölben
A nyugalom szigete
Régi templom tornya bújik meg a hatalmas Dobrata hegy előtt
Leejtettem és meghalt a fényképezőgépem... Az utolsó képeket láthatjátok, amiket vele készítettem.
Nagyon sajnálom, mérges is vagyok magamra.
Marad a telefon. Szerencsére elég jó a felbontása.
2010. jún. 23.
Bora, fürdözési tudnivalók, egyebek
Reggel elég csúnyán indult az időjárás. Eső, szél, hideg. Hideg különösen itt a hegy derekán. Holnapra állítólag bora is várható. Ha lesz, remélem nem tart sokáig. Nincs rám jó hatással, bebújik a bőröm és a koponyám alá. Ott forgolódik bennem, ugyanúgy mint a hegyek és a tenger között. Aki átélt már napokig tartó borát, gondolom tudja miért írom ezt. Éjjel süvítve, hatalmas lökésekkel csap le az álmodra, tolagatja a teraszokon a butorokat, mintha csupán játékszerek lennének.
A bora sajnos a tenger vízét is úgymond "felborítja", kihűti. Ha bora idején vagy itt, akkor a legjobb amit ilyenkor tehetsz, hogy az öböl vízében strandolsz. A nyílt tenger ilyenkor jéghideggé hül ki, akár egy éjszaka alatt is, míg az öböl víze fürödhető, kellemes hőmérsékletű marad.
Montenegroban nem ajánlom a városokban való strandolást! Nézd meg ezeket a strandokat, de a fürdőzést hagyd meg a tudatlanoknak inkább. Te válaszd inkább a vadregényes, akár nehezen, akár "makadám útakon" megközelíthető strandokat! Ugyanis a városokban a szennyvízet is a tengerbe vezetik be. A sziklás talaj miatt lehetetlen a csatornahálózat kiépítése. Tehát irány a Jaz, a Trtsteno, a Ploce, a Plavi Horizonti, hogy cak néhányat említsek a tiszta vízű, nyilt tengeri strandok közül. / Tivat és Budva között találhatók ezek /
Ma délutánra már rendeződni látszott az égi helyzet: melegebb lett a levegő is, az eső is elállt, a Nap is előbújt néhányszor! Kb. 25 - 26 fok lehetett.
Holnapra már ismét derűs időt várhatunk, legalábbis ezt ígérik az interneten.
Tudom, mi akik itt vagyunk, ne is panaszkodjunk, otthon sajnos változatlanul cifra a helyzet.
Ma kecskékkel barátkoztam. Tettem fel róluk is fotót, hisz itt lépten -nyomon ebbe a kedves állatba lehet botlani. Érdeklödő, okos jószágnak tünnek. Sajnos, nem tudtam azt a pillanatot lefotózni, amikor a gidák összeakaszkodnak, erre a rövid pillanat megfogására nem alkalmas a digitális gép!
A bora sajnos a tenger vízét is úgymond "felborítja", kihűti. Ha bora idején vagy itt, akkor a legjobb amit ilyenkor tehetsz, hogy az öböl vízében strandolsz. A nyílt tenger ilyenkor jéghideggé hül ki, akár egy éjszaka alatt is, míg az öböl víze fürödhető, kellemes hőmérsékletű marad.
Montenegroban nem ajánlom a városokban való strandolást! Nézd meg ezeket a strandokat, de a fürdőzést hagyd meg a tudatlanoknak inkább. Te válaszd inkább a vadregényes, akár nehezen, akár "makadám útakon" megközelíthető strandokat! Ugyanis a városokban a szennyvízet is a tengerbe vezetik be. A sziklás talaj miatt lehetetlen a csatornahálózat kiépítése. Tehát irány a Jaz, a Trtsteno, a Ploce, a Plavi Horizonti, hogy cak néhányat említsek a tiszta vízű, nyilt tengeri strandok közül. / Tivat és Budva között találhatók ezek /
Ma délutánra már rendeződni látszott az égi helyzet: melegebb lett a levegő is, az eső is elállt, a Nap is előbújt néhányszor! Kb. 25 - 26 fok lehetett.
Holnapra már ismét derűs időt várhatunk, legalábbis ezt ígérik az interneten.
Tudom, mi akik itt vagyunk, ne is panaszkodjunk, otthon sajnos változatlanul cifra a helyzet.
Ma kecskékkel barátkoztam. Tettem fel róluk is fotót, hisz itt lépten -nyomon ebbe a kedves állatba lehet botlani. Érdeklödő, okos jószágnak tünnek. Sajnos, nem tudtam azt a pillanatot lefotózni, amikor a gidák összeakaszkodnak, erre a rövid pillanat megfogására nem alkalmas a digitális gép!
2010. jún. 22.
Étterem ajánló Kotorból
Kedves, de nem túl gyors kiszolgásás, ízletes ételek, ez volt a ma délutáni kotori élményünk. Kotor óvárosában található ez a hangulatos, kedves kis dalmát "konoba". Óvárosi teraszán szinte érezni lehet az ősi kövekből felénk áradó történelmet. Hisz itt évszázadok lenyomata van minden egyes téglán, dolgos lábak koptatták fényesre a sikátorok kövét. Tömjén, a falakból áradó nedvesség illata keveredik finoman a tengeri párával, hozzá innen-onnan, kis konobákból hozzáadódik a fokhagyma inycsiklandó zamata, sülő halak, tintahalak nehéz elegye.
2010. jún. 21.
A nap fő eseménye...
Gondolom a képek magukért beszének...
A korábban említett problémát próbáltuk ma elhárítani, közösen 2 helyi fiatalember közreműködésével. Őket nem örökítettem meg, viszont az autó mindenképpen fényképezőgép lencséje elé illő darab:). Remélem a képekből minden kiderül, micsoda komoly munka folyt itt ma!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)